Еврейские праздники и кухня

Пурим – праздник в память о чудесном спасении

pur2
5 марта евреи всего мира будут отмечать самый веселый праздник Пурим.
 
Пурим – это праздник в память о чудесном спасении евреев в Персидском царстве более 2400 лет назад, в период правления царя Ахашвероша (Артаксеркса), получивший название от слова «пур», что означает «жребий».

С помощью жребия советник царя Аман определил день – 13 адара, когда следовало истребить евреев Персии. Почему именно евреев? Дело было так… Перед этим заносчивым сановником все, по его указу, должны были становиться на колени, а возле дворца ему на глаза все время попадался Мордехай, родственник жены царя, и не преклонял колен. Мол, на колени евреи становятся только перед Богом.

Пошел тогда Аман к царю и доложил – в царстве твоем есть народ гордый, непочтительный, вышестоящим не кланяющийся. Разреши, мол, чтобы в назначенный день любой мог убить еврея, а его имущество взять себе. А я, дескать, за это еще и пожертвую в казну 10000 серебренников.

Ту Би-Шват – Новый год деревьев

tu bishvat
В пятнадцатый день месяца шват (в этом году – 4 февраля) отмечается Ту Би-Шват (Новый год деревьев).
Праздник Ту Би-Шват символизирует глубокую связь еврейского народа со своей страной, Эрец-Исраэль. Сама суть этого праздника – любовь к родной земле и связанным с нею заповедям. Ту Би-Шват – это праздник крестьянского труда, праздник природы, праздник, выражающий нашу любовь к деревьям, чьи глубокие корни ассоциируются с глубокой связью народа со своей землей.

Ханука – Праздник победы света над тьмой

chanukah
 
Вечером 16 декабря 2014 года, после захода солнца, начнется празднование Хануки.
Ханука – это праздник свечей, которые зажигают в честь чуда, происшедшего при освящении Храма после победы войска Иегуды Маккавея над войсками царя Антиоха в 164 году до нашей эры. Этот праздник начинается 25-го числа еврейского месяца кислева и длится восемь дней.

Симхат-Тора — один из самых весёлых праздников еврейского календаря

simhat tora
Симхат-Тора — один из самых весёлых праздников еврейского календаря.
В Израиле Симхат-Тора отмечается в последний (восьмой) день праздника Суккот, а в диаспоре празднуется днем позже. В этот день завершается годичный цикл чтения Торы и сразу же начинается новый цикл.
 
Во время праздничного ритуала извлеченные из синагогального Ковчега Завета свитки Торы семь раз обносят вокруг бимы. Всех присутствующих мужчин вызывают к чтению Торы. Мальчиков, не достигших возраста бар-мицвы, вызывают для чтения заключительной части этой главы (так называемой кол ха-не‘арим — `все мальчики`). Над головами мальчиков простирают таллит, и собравшиеся произносят им благословение, данное ИаковомЭфраиму и Менашше. Удостоившихся чести завершить годичное чтение Торы и начать новый цикл называют соответственно хатан-Тора и хатан-Брешит, и в честь этих событий произносят соответствующие молитвы. Возвращение свитков Торы в ковчег сопровождается праздничными песнопениями.

Одна из важнейших заповедей Симхат-Торы — радость, празднование: «И веселись в праздник твой, ты и сын твой, и дочь твоя, и раб твой, и раба твоя, и Левит, и пришелец, и сирота, и вдова, которые во вратах твоих». В литературе талмудического периода также подчеркивается аспект радости в этом празднике: «Сказал Господь Бог народу Израилевому: [в Симхат-Тору] вам полагается радоваться, вам полагается праздновать, вам полагается веселиться».

 

 

 

 

 

Суккот – праздник шалашей, праздник сбора урожая, праздник человечности и мира

sukkot
8 октября с заходом солнца начнется праздник Суккот (на идиш Сукес). На древнеейврейском Суккот – это «шалаши».
Суккот – праздник благодарения и отмечает время сбора урожая и окончание сельскохозяйственного года. В библейские времена Суккот был главным еврейским земледельческим праздником. После разрушения Храма празднование Суккот стало сопровождаться особой литургией в синагогальном богослужении, а также трапезами в специально построенном к празднику легком шалаше (“сукке”).

Рош Ха-Шана

f
 Праздник Рош Ха-Шана отмечается в честь сотворения мира, он    символизирует начало нового года и завершение года уходящего. В дни Рош а-Шана Б-г отмечает в Книге жизни, какая судьба ожидает каждого из нас в наступающем году: «…кому жить и кому умереть, кого ожидает покой, а кого — скитания, кого — благополучие, а кого — терзания, кому суждена бедность, а кому — богатство». Поэтому в этот день принято желать друг другу хорошей записи в Книге Жизни. Искренняя вера в то, что Всевышний желает всем добра и благополучия, превращает этот день в праздник.

В день Рош Ха – Шана еврейскому народу полагается задуматься о своих грехах, проанализировать свою жизнь, поступки. Тем самым каждый имеет возможность «подготовиться» к наступающему новому году.