13 сентября, после захода солнца, евреи всего мира будут отмечеть Новый 5776 Год по еврейскому календарю – Рош Ха-Шана. Летоисчисление еврейского календаря начинается задолго до рождества Христова, от которого привык вести отсчёт практически весь современный мир. Еврейский календарь лунно-солнечный, месяца имеют свои названия и начинаются с наступлением новолуния, в обычном году, как и в григорианском календаре двенадцать месяцев, а вот високосный год значительно разниться, имея дополнительный месяц, таким образом, в еврейском високосном году тринадцать месяцев. Общее же количество дней в еврейском году варьируется от трёхсот пятидесяти трёх до трёхсот восьмидесяти пяти.

Праздник Рош Ха-Шана символизируюет начало десяти дней раскаянья, в эти дни Господь читает книги жизни каждого и выносит свой вердикт, определяя судьбу человека на дальнейший год. Таким образом, Рош Ха-Шана это не только начало года, но и дни надежд, раскаяний и ожидания судного дня – Йом Киппур, строгого однодневного поста, во время которого иудеи замаливают грехи перед Всевышним и просят о прощении у родных, близких и всех, кому могли причинить зло или какие-то неудобства.

Несмотря на то, что начало каждого года ознаменовано судом Б-им, принято отмечать праздник весело – одеваться в белые праздничные одежды, есть и пить вдоволь, трубить в Шофар и думать о светлом будущем.

Шофар – это полый рог барана или косули, который используется в качестве музыкального инструмента в ритуальных целях для сопровождения молебна в синагоге в честь Рош Ха-Шана и Йом Киппур.

Как у каждого иудейского праздника, у Рош ха-Шана есть свои обычаи сервировки стола и традиционные блюда. Вот описание некоторых из них:

Голова рыбы –  должна быть на праздничном столе, как символ начала года и чтобы в наступившем году быть в голове – начале, а не болтаться в хвосте.

Рыба – Символизирует плодородие и урожай.

Яблоки с мёдом – Символ сладости и счастья в новом, наступившем году.

Хала с мёдом – Хала это традиционная сдобная булка, немного сладковата. Вне праздников халу принято есть в канун Шабата, макая кончик оторванного ломтика в соль. В Рош Ха-Шана принято есть халу с мёдом, таким образом, подчёркивая свои желания и надежды на будущий сладкий год.